休日の過ごし方
皆さん、こんにちは。弁護士の藤原式子と申します。名前は「のりこ」と読むのですが、自己紹介のときは、「ふじわらのり」まで普通に言い、「こ」を小さく言うと某女優さんの名前に似ていて覚えて頂きやすいです（残念ながら、見た目は全く似ていません）。
毎日暑い日が続きますね。こんな暑い日の休日は、パンやピザを焼くのに最適です。
パンと言っても、作り方は簡単です。パンを作るときは、薄力粉ではなく強力粉を使うのですが、たいてい強力粉の袋に作り方が書いてあるからです。その通りに、粉やイーストや他の材料を混ぜて、こねて（ちょっと力が要るので、主に夫がこねてくれます）、クーラーの効いていない暑い部屋に置いておくといい具合に発酵します。あとは、ジャム、レーズン、カレー…好きな具を包んで好きな形にして、ちょっと発酵させて、焼くだけです。
ピザならもっと簡単、生地を発酵させた後は、平らにのばして、好きな具とチーズをのせて焼くだけです。
せっかくの休日、外に出かけたりして時間を有意義に使うべきかもしれません。パンは買ってくればよいですし、冷凍ピザも宅配ピザもあります。でも、ちょっとした時間と手間をかけて、家族で美味しい物を食べることも、大事だなと思うのです。
それに、一緒に生地をこねたり包んだりする時間は、夫と色々な話する時間でもあります。「依頼者にこういうことを伝えたいのだけど、こう言えば伝わるかな」という仕事の相談（勿論事件の内容は話しません）から、「誰々が結婚するって」という友人の近況、「子どもが生まれたらこうしたいね」という将来の希望、「もうシャンプーが切れるから買いに行かなきゃ」という日常些事まで…。
パン・ピザ作りは、ご飯のメニューを考える必要が無く、夫婦円満につながり、更に外出による無駄遣いも抑えらる、一石三鳥の休日の過ごし方です。
藤原 式子（2010年9月28日記）
